клубничное пюре, персиковый сок, лимон, яблоко

молоко кокосовое, раст. сливки, банан, какао

с авокадо, огурцом и кунжутной заправкой

лосось, огурец свежий, авокадо, понзу, кунжут юдзу, микрозелень

с трюфельным соусом, икрой палтуса и жемчужным луком

пиканья, каперсы, перец черный, томатная сальса, трюфельный айоли, икра палтуса, лепешка папад, картофельный мусс, лук жемчужный, микрозелень

с маринованным дайконом, клубникой и соусом понзу

тунец, дайкон маринованный, соус татаки, гуакамоле, микрозелень, клубника

ростбиф из говяжьей вырезки с соусом из тунца и анчоусов

говяжья вырезка высокой мраморности, розмарин, тимьян, чеснок, оливковое масло, красный лук, каперсы, рукола

утка с яблочным чатни / артишоки с вялеными томатами / лосось с гуакамоле / лечо из перца / крем-чиз с вялеными томатами
брускетта с крем-чизом и вялеными томатами, брускетта с артишоками, брускетта с перцем, брускетта с лососем, брускетта с уткой

камамбер, горгонзола, пармезан с трюфельным медом, клубникой, виноградом и орехами

с луковым мармеладом, вишневым чатни и бриошью

камамбер, лук конфи, пекан карамелизированный , масло оливковое, бриошь, соус вишневый, виноград запеченный

в томатном соусе под сыром моцарелла

фарш из баранины, мякоть баклажана, зира, кориандр, сыр моцарелла, базилик, кинза, лепёшки из печи, томатный соус, соус песто

с сыром чеддер, халапеньо и трюфельным айоли

лепешка роти, рваная говядина, чеддер, халапеньо, трюфельная заправка, жареный лук, лук сибулет, перец чили, кинза

с гуакамоле, релишем из огурцов и медовой шрирачей

лепешка роти, гуакамоле, креветки, лук сибулет, огурцы релиш, медовая шрирача

креветки, кляр темпура, сухари панко, маринованный дайкон, чили, васаби-сгущенка

авокадо, маринованный дайкон, томаты, битые огурцы, соус спайси

рис (киноа), лосось, заправка с угрем, томаты, авокадо, бобы эдамаме, огурцы битые, дайкон маринованный, кинза, нори, фурикакэ

манго, авокадо, томаты, битые огурцы, соус манго-чили

рис (киноа), креветки, соус манго-чили, томаты, авокадо, манго, бобы эдамаме, огурцы битые, лимонный дрессинг, кинза, фурикакэ, нори

водоросли чука, апельсин, битые огурцы, соус спайси

киноа (рис), угорь копченый, заправка на салат с говядиной, томаты, чукка, апельсин, огурцы битые, бобы эдамаме, кинза, нори, фурикакэ

с огурцами, авокадо и заправка чили-лайм

авокадо, апельсин, кинза, заправка, огурцы, петрушка, укроп, масло лайм, бобы эдамаме, чили-лайм, микс салата

с манго, гуакамоле и соусом понзу

манго, рукола, крем бальзамик, понзу, кешью, огурцы, креветки, заправка, гуакамоле, масло чесночное, тимьян

с молодым картофелем конфи и зеленой фасолью

микс салата, картофель черри, яйцо перепелиное, тунец, лук красный, пудра из маслин, фасоль стручковая, заправка нисуаз

со сладкой грушей, ягодами и кремом горгонзола

микс салата, утиная грудка копченая, груша, физалис, голубика, соус блю чиз (сливки 20%, горгонзола), лепестки миндаля, заправка

с апельсиновым соусом, имбирем и песто

микс салата, томаты, клубника, сыр страчателла, заправка на салат со страчателлой, соус песто, лимонный дрессинг, орех кедровый, апельсин, киви

с гуакамоле и мини-картофелем

с авокадо, спелым манго и острым апельсиновым соусом

авокадо, манго, лосось с/с, соус острый Апельсин, рукола, кешью

с авокадо, томатами и миксом салатов под соусом чили-лайм

авокадо, лосось, семена тыквы, лайм, томаты, кинза, сироп чили-лайм, соус мисо кимчи, микс салата, микс семян (лен, тыква, подсолнечник)

с кремом из творожного сыра и фисташками

баклажан, мандарин, крем чиз, заправка, кинза, мини-шпинат, пудра из маслин, фисташки

с яйцом пашот и кунжутно-ореховой заправкой

пиканья, масло оливковое, томаты черри, шпинат, заправка на салат с говядиной, бобы эдамаме, яйцо пашот куриное, орех пекан, кунжут

микс грибов (вешенки и шампиньоны), лук репчатый, чеснок, паста том ям, бульон куриный, листья лайма, коксовое молоко/сливки, соус рыбный, кинза, рис жасмин, лемонграсс, томаты черри, креветки, кальмар, мидии, имбирь

с грибами эноки в темпуре

картофель, репчатый лук, шампиньоны, жареные грибы эноки, сливки, соль, перец, трюфельное масло, чиабатта.

с креветками и миксом орехов

тыква запеченная, морковь запеченная, лук репчатый, тимьян, масло сливочное, масло оливковое, молоко, сливки 22%, креветки, страчателла, фундук, пекан, микс семян (лен, тыква, подсолнечник), крем бальзамик, масло зеленое, микрозелень

моцарелла, рукола, горгонзола, мед, страчателла, груша, орех пекан, сливки 33%

сливки 33%, цукини/кабачки, креветки, цедра лимона, лук сибулет, моцарелла, соус лао ган ма

соус томатный наполи, моцарелла, базилик

соус грибной, моцарелла, ветчина из индейки (натуральная, кусковая), белые грибы конфи, лук красный

соус томатный наполи, моцарелла, чоризо

сливки 33%, пармезан, моцарелла, чеддер, горгонзола, масло оливковое

соус томатный наполи, соус BBQ, пастрами, моцарелла, лук фри

тесто на пиццу, пармезан, оливковое масло

тесто на пиццу, розмарин свежий, оливковое масло

спагетти, бекон, лук шалот, тимьян, яичный желток, пармезан, соль, перец, масло оливковое, базилик, бекон чипс

из говяжьей вырезки

в соусе наполи

в томатном соусе

спагетти, соус неаполитано, базилик, страчателла, пармезан, сахар, перец, соль, лук шалот, тимьян, соус песто

с кремом из сыра и вяленых томатов

говяжьи щечки, соус из щечек, масло сливочное, пармезан, крем-чиз с пюре из вяленых томатов, ригатони

с чернилами каракатицы в сливочном соусе

паста неро, томаты черри, цукини/кабачки, лосось, сливки 22%, пармезан, икра палтуса, масло чесночное, масло зеленое, лук шалот

со шпинатом и слайсами пармезана

основа ризотто, укроп, белые грибы, шампиньоны, шпинат, масло трюфельное

в соусе биск и пармезаном

основа ризотто, перец чили, соус биск, креветки, мидии, кальмар, масло сливочное, масло оливковое, пармезан, базилик

с мини-картофелем

со спаржей, миксом салата и фенхелем

с апельсинами, шпинатом и перьями чили

филе тунца, шпинат, масло чесночное, масло зеленое, масло оливковое, апельсин, перец чили, соус манго-чили, кунжут, микрозелень

в соусе унаги-юдзу

баклажан запеченный, угорь, страчателла, кинза, соус мисо кимчи, соус унаги юдзу (унаги, пюре юдзу), арахис чили

в остром соусе с хрустящей чиабаттой

креветки, тимьян, чеснок, кокосовые сливки 22%, кокосовое молоко, чиабатта, кинза, лепестки миндаля, соус сингапурский, лук сибулет, зеленое масло

с чиабаттой и соусом песто

мидии, вино белое, масло чесночное, соус песто, соус блю чиз, сливки 22%, лимон, чиабатта

с чиабаттой и чесночным маслом

мидии, вино белое, тимьян, чеснок, масло сливочное, чиабатта, петрушка, лук шалот

с картофельным пюре, молодым шпинатом и вялеными томатами

говяжьи щечки, соус из щечек, картофельное пюре, томаты вяленые, петрушка, лук фри, мини-шпинат, лук сибулет

с пюре из батата и яблочным кули

утиная ножка конфи, пюре из батата, яблочное пюре, куриный жу хойсин

булочка, котлета из мраморной говядины, салат айсберг, картофель фри, трюфельный айоли, томаты, горгонзола, лук карамелизированный, лук красный, лук фри, огурцы битые, вишневый чатни, фирменный соус

булочка, котлета из мраморной говядины, салат айсберг, картофель фри, трюфельный айоли, томаты, камамбер, лук карамелизированный, лук красный, лук фри, огурцы битые, фирменный соус

булочка, котлета из мраморной говядины, салат айсберг, картофель фри, томаты, чеддер, халапеньо, лук фри, огурцы битые, лук маринованный, фирменный соус

100 гр. с картофелем фри и трюфельным айоли

мраморная говядина, сливочное масло, чеснок, тимьян, картофель фри, трюфельный айоли, соус демиглас

100 гр. с картофелем фри и трюфельным айоли

мраморная говядина, сливочное масло, чеснок, тимьян, картофель фри, трюфельный айоли, соус демиглас

с гарниром из мини-овощей и перечным соусом

стейк филе миньон, лук репчатый, бейби картофель, брюссельская капуста, мини морковь, мини кукуруза, масло сливочное, соль, перец, соус демиглас, соус перечный (горячий, для овощей)

с запеченными овощами, киноа в ореховом соусе и песто

фарш из баранины, баклажан запеченный, цукини/кабачки, томаты, микс салата, киноа, масло сливочное, лук сибулет, заправка на салат с говядиной, соус песто

со сливочно-горчичным соусом и лечо из перца

маринованное филе индейки, брокколи, оливковое масло, соус для индейки, арахис чили

с жареным рисом

жареный рис с овощами, охлаждённый лосось, кинза, сибулет, соус унаги-юдзу

с жареным рисом

жареный рис с овощами, креветки, соус к кушияки, кинза

с жареным рисом

жареный рис с овощами, курица терияки, соевый соус, масло кунжутное, фурикакэ, кинза

с грибами и сметаной

с сырным фондю из чеддера и моцареллы

батат фри, лук сибулет, масло трюфельное, фондю

с пармезаном и трюфельным айоли

картофель фри, пармезан, трюфельный айоли, масло трюфельное

баклажан запеченный, кабачки/цукини, томаты, киноа, лук сибулет, заправка на салат с говядиной, микс салата, лимонный дрессинг

творожный сыр, сахар, яйцо, мука, крахмал, сливки, клубника, базилик, сметана, шоколадный соус

мед, масло сливочное, мука, сахар, яйцо, молоко сгущенное, сметана, сливки 33%, малина сублимированная, клубника,фисташки

фондан: (масло сливочное, мука, яйцо, шоколад темный, шоколад горький, сахар)
домашнее мороженое: (ванилин, сливки 33%, яйцо, молоко)
украшение: (карамель,шоколадная земля, шоколадный чипс, сублимированная малина, орехи)

начинка: (яблоко, цедра лимона, цедра апельсина, масло сливочное, корица, сахар, апельсиновый фреш, сушеная клюква)
тесто: (мука, яйцо, сахар)
украшение: (лепестки миндаля, сушеная клюква, домашнее мороженое)